Приготовление целебных спиртных напитков

очистки спирта

Наша кухня Приготовление целебных спиртных напитков Питьевой спирт. Виды сырья Ароматические компоненты Спиртовые настойки Спиртные напитки Домашние плодово-ягодные вина   Раздел  адресован широкому кругу читателей: горо­жанам и жителям сельской местности, садоводам и фермерам, а также всем любителям домашних заготовок. В … Читать далее →

Приготовление питьевого спирта. Основные виды сырья.

Содержание крахмала

О спирте Приготовление целебных спиртных напитков Питьевой спирт. Виды сырья Приготовление спирта Приготовление солода Дрожжевой затор Основной затор Сырье Затирание основного затора Испытание сусла Получение сырого спирта Проверка качества спирта Приборы для приготовления спирта   ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТЬЕВОГО СПИРТА Этиловый (винный) … Читать далее →

Ароматические настои и отгоны

Количество пряностей

Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы   СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ НАПИТКОВ Ароматические вещества придают напиткам прият­ный запах, улучшают вкус, создают возбуждающее, тонизирующее и лечебное воздействие. Многие растения, которые используют для полу­чения ароматных напитков, могут быть … Читать далее →

Ароматические эссенции

Зубровка

Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы   Эссенции — концентрированные растворы арома­тических веществ, которые извлекают из сырья при по­мощи растворителей. В качестве растворителей обычно используют спирт или водку. Наиболее часто для арома­тизации напитков используют цитрусовую, цветочную … Читать далее →

Спиртованные фруктово-ягодные соки и морсы

давилка сока

Спиртные напитки Ароматические настои Ароматические эссенции Спиртованные соки и морсы   Спиртованные фруктово-ягодные соки и морсы Ароматные фруктово-ягодные соки и морсы ши­роко используются для приготовления спиртных и це­лебных напитков. Приготовление сока. Сначала плоды и ягоды тща­тельно перебирают, очищают от сора, … Читать далее →

Спиртовые целебные настойки

целебные настойки

Спиртные напитки Спиртовые настойки Тонизирующие настойки Болеутоляющие настойки Настойки дезинфицирующие Для аппетита Для свертываемости крови Настойки разные   Обычно в садах и приусадебных участках выращи­вают в основном фруктовые и ягодные растения с красивыми плодами, а главное внимание обращают на то, … Читать далее →

Сырье для плодово-ягодных вин

Вино

Спиртные напитки Сырье для домашних вин Этапы приготовления вина Рецепты плодово-ягодных вин Домашние крепкие вина Медовые вина Болезни и несовершенства вин Вино на вашем столе   ДОМАШНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ И МЕДОВЫЕ ВИНА В домашних винах спирт накапливается путем есте­ственного сбраживания сахара … Читать далее →

Спиртные целебные напитки

содержание этилового спирта

Спиртные напитки Домашние спиртные напитки Народные рецепты Наставления из старинных книг Домашние водки Горькие настойки Аперетивы, бальзамы, вермуты Домашние крепкие напитки Фруктово-ягодные наливки Крепкие коктейли   ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПИРТНЫХ ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ Спиртные целебные напитки приготовляются на ос­нове спиртовых растворов, которые настаиваются … Читать далее →