Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris Salisb)
Вечнозеленый, ветвистый кустарник семейства вересковых с красновато-бурой корой, достигающий в высоту 70 см. Листья мелкие, сидячие. Вереск распространен в северо-западных регионах европейской части России. Может образовывать обширные заросли (верещатники).
Мелкие, розовые, бледно-лиловые, реже белые цветки собраны в многоцветковую кисть. Плод представляет собой четырехгнездную коробочку с мелкими семенами.
Цветет вереск с середины июля до осени, до первых заморозков и дает до 200 кг меда с 1 га. Его можно было бы отнести к ведущим медоносам, но качество меда оставляет желать лучшего. Мед густой, а поэтому плохо откачивается. Мед относится к низким сортам, имеет темно-желтый или красновато-бурый цвет со слабым ароматом и горьковатым привкусом.
Мед способен загустевать до состояния желе, но кристалллизуется плохо.
В качестве лекарственного сырья заготавливают траву (цветки) вереска.