Стелющийся сад.
В связи с тем, что обычные вертикальные посадки плодовых деревьев в наших условиях очень часто повреждаются низкими температурами, рекомендуется широкое использование плодовых деревьев в стелющейся форме. Стелющиеся растения размещаются в приземном, более теплом слое воздуха, кроме того, зимой такие посадки легко могут быть укрыты снегом, что позволяет избежать повреждения их морозами. Поэтому для посадки в стелющийся сад можно использовать сорта, которые в обычной посадке оказываются незимостойкими. Получаемые плоды значительно крупнее, чем с деревьев вертикальной посадки.
При выборе участка под стелющийся сад руководствуются теми же требованиями, что и при обычной посадке сада, обращая лишь особое внимание на наличие защиты его деревьями или кустарниками, обеспечивающими высокое накопление снега зимой. В стелющийся сад сажают обычные плодовые саженцы одно- или двулетнего возраста, но лучше использовать саженцы, специально сформированные в питомнике для стелющихся форм. Для посадки используют недостаточно зимостойкие сорта: у яблони это относится к группе пепинов и наливов, например Пепин шафранный, Пепин литовский, Налив белый и др.
В северных районах республики Карелия, где выращивание яблони в вертикальной посадке почти невозможно, для стелющегося сада берут более зимостойкие сорта такие, например, как Боровинка, Коричное полосатое, Мирон сахарный, Мельба и др. Для обеспечения лучшего опыления растений используют саженцы разных сортов. Подготовка почвы под посадку, техника копки ям такие же, как и для плодовых в обычной форме.
Посадка стелющегося сада может быть наклонной и прямой. Расстояние между деревьями в ряду 2,5—3 м, между рядами — 5 м. Прямая посадка известна, а при наклонной — саженцы сажают под углом 45°, направляя растения верхушками в южную сторону (иногда приходится отступать от этого правила и тогда следует сажать так, чтобы верхушки саженцев были направлены по ветру).
Бахчевая веерная стелющаяся форма плодовых растений
Дальнейшее формирование растений зависит от того, какой из способов формирования будет избран садоводом.
При наклонной посадке могут быть следующие способы формирования деревьев в стелющейся форме:
бахчевый рис. 1) — когда сохраняются центральная горизонтальная основная ветвь и разветвления ее;
веерообразный — несколько основных ветвей направлены веерообразно, но в одну сторону;
тарелочный — похож на веерообразный, только ветви отходят в разные стороны; промежуточный (минусинский стланец) — ветви расположены в различных горизонтальных плоскостях, образуя ярусы. Эта форма является переходной от вертикальной посадки к стелющейся (рис. 2).
Минусинский стланец
При прямой посадке стелющиеся деревья формируют двумя способами:
первый — одноплечий горизонтальный кордон, когда все ветви направлены в одну сторону,
второй — арктическая форма, когда сохраняется вертикальный стволик, а все горизонтальные ветви направлены в разные стороны.
Для формирования стелющихся растений все ветви, более или менее крупные, прогибают к земле специально заготовленными деревянными крючками (их делают из развилок ветвей дикорастущих деревьев) длиной 50—70 см. Пригибают ветви обычно во второй половине лета. В последнее время вместо пригибания ветвей стали применять их закручивание. Для этого рано весной концы побегов соседних ветвей, растущих вертикально, очень осторожно скручивают между собой. Летом делают прищипку (удаляют верхушки побегов с нераспустившимися листьями) неодревесневших боковых веточек для формирования плодовых образований. Все переплетающиеся, больные, трущиеся, сухие ветви вырезают; удаляют или укорачивают те ветви, которые растут вертикально вверх и не пригибаются.
Главное при формировании стелющихся растений — своевременное пригибание или скручивание ветвей. При несвоевременном выполнении этой работы деревья приобретают вертикальную форму и пригибать их становится труднее, а подчас и невозможно, вырезка же крупных ветвей наносит большие раны дереву.