«Было бы здоровье — остальное приложится», — гласит народная мудрость, справедливость которой мы в полной мере осознаем, только когда со здоровьем начинаются проблемы. А с ними рано или поздно приходится сталкиваться практически всем: кому-то по мелочам, а кому-то и с более серьезными ситуациями. По данным медицинской статистики, стопроцентно здоровый человек сегодня — большая редкость. Даже люди, не имеющие хронических заболеваний, либо получают травмы, либо страдают от простуд, и тогда перед ними неминуемо встает вопрос, чем и как лечиться А поскольку современная медицина и фармакология — «удовольствие» не из дешевых, да и доверие к ним в силу всем известных причин в последние го ды изрядно пошатнулось, взгляды многих людей поневоле устремляются к естественным, народным средствам. Иногда обращение к ним продиктовано и причинами <идейного» плана. Даже наукой доказано, что главным достоинством «огородных» лекарств является то, что они воздействуют на организм мягче, реже вызывают побочные эффекты и в большинстве своем менее аллергенны, чем синтетические препараты. И это не удивительно — они ведь более естественны. Именно поэтому в последние годы в фармакологии усилилась тенденция к созданию препаратов на основе лекарственных растений. Хотя, с другой стороны, истоки самой фармакологии и, соответственно, всей фармацевтической промышленности как раз следует искать в старинных «аптечных огородах».
Так или иначе, но всем владельцам дачных или огородных участков есть смысл взглянуть на них не только как на дополнительный источник пищевых продуктов или место отдыха, но и как на альтернативу аптеке. Причем во многих случаях даже не обязательно отводить под целебные растения отдельную площадь — очень может быть, что «зеленые лекарства» уже там растут, и в немалом количестве, просто не все знают об их свойствах и потому в профилактических и лечебных целях их не используют.
Как ни трудно в это поверить, но нелекарственных растений практически нет: все они содержат те или иные вещества, способные оказывать на человеческий организм определенное лечебное или, как минимум, профилактическое влияние.
Только воздействуют они с разной степенью эффективности и скоростью. Для того чтобы добиться явного лечебного эффекта, одни надо употреблять в больших количествах и регулярно в течение месяца, а другие достаточно принимать по чайной ложке всего несколько дней.
В целом все полезные для здоровья и целебные растения, которые мы можем получать со своего огорода или из сада, можно разделить для удобства на четыре большие категории или группы (со своими подгруппами внутри):
1) культурные пищевые растения (сюда входят все обладающие лекарственными свойствами огородные и садовые культуры, от овощей до ягод);
2) декоративные растения;
3) сорняки;
4) лекарственные растения-дикоросы.
Подобная классификация не является научной (и даже не претендует на то, чтобы считаться таковой), зато ее очень удобно использовать в практике.
Огородно-садовые культуры (особенно овощи) мы в большинстве своем привыкли рассматривать как собственно пищу, и даже когда врачи рекомендуют то или иное диетическое или же лечебное меню, нередко воспринимаем данное назначение как что-то второстепенное или вовсе несерьезное. Это отношение в корне неверно. С помощью привычных для нас овощей действительно можно весьма эффективно лечиться. Более того, многие культуры поначалу выращивались как собственно лекарственные, а уже потом из-за большой распространенности перешли в разряд «просто съедобных», потому что мы к ним привыкли, видели их с раннего детства на своих тарелках и, что вполне объяснимо, не интересовались их скрытыми возможностями. Естественно, из-за нашего отношения овощи и фрукты вовсе не утратили лекарственных свойств, о них попросту забыли, а в последние годы словно начали открывать заново.
Совет:
Гоголь-моголь (яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом) также хорошо помогает от кашля , если его есть натощак.