Яснотка белая (глухая крапива)
(Lamium album L.)
Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Яснотка белая внешне похожа на крапиву, но ее листья не обжигают кожу. Встретить заросли можно в различных местах, но как хорошего медоноса яснотку белую могут культивировать возле пасеки.
Основой растения является толстое корневище.
Прямостоячий четырехгранный (у крапивы круглый) в мягком опушении стебель достигает в высоту 30-50 см.
Листья черешковые, сердцевидно-яйцевидные, крупнопильчатые по краю.
Белые или бледно-желтые, неправильные двугубые сидячие цветки образуют в пазухе листьев мутовки.
Период цветения — май—июнь.
В отношении медопродуктивности данные сильно разнятся от региона производства и годовых погодных условий от 50—100 кг до 500—540 кг с 1 га.
Молодые побеги и листья яснотки по вкусу напоминают шпинат и употребляются в пищу.
В качестве лекарственного сырья заготавливают в период цветения только цветки, выдергивая их из околоцветий.