Вишня
Еще до нашей эры плоды вишни везли с Черноморского побережья Кавказа или из Крыма в Рим. А в I веке нашей эры ее стали выращивать уже По характеру роста и плодоношения вишни делятся на кустовые и древовидные. Кустовые вишни очень зимостойки, их долговечность 15-20 лет. К ним относятся такие известные сорта, как Владимирская, Лотовая, Любская. Древовидные вишни – это деревья высотой 5-7 метров. Они менее морозостойки. Живут 20-30 лет. Лучшие сорта Аморель розовая, Подбельская.
Вишня хорошо растет в хорошо освещенном месте, на песчаной, супесчаной и суглинистой дренированных почвах. Не растет в низинах, где докучают ей холодные северные по всей Европе. На Руси вишню возделывали вплоть до Новгорода, а в XVIII-XIX веках эта культура продвинулась далеко на север.
По морозостойкости вишня равноценна яблоне, но лучше ее переносит засуху. Плодоносить начинает на 3- 5-й год после посадки. Ежегодно дает высокие урожаи. Надо лишь помнить, что для перекрестного опыления в каждом саду необходимо выращивать не менее 3-4 сортов вишни. Плодородная Мичурина и Любская обходятся самоопылением.
Сильнорослые деревья размещают по схеме ЗХ 2,5 м, невысокие – 2Х 2,5 м. При уходе за вишневыми посадками почву вокруг деревьев следует не перекапывать, а рыхлить. Иначе можно поранить корни, а это вызовет появление поросли.
Проще всего размножать вишню порослью. Саженец лучше предварительно подготовить к пересадке. Для этого поросль отделяют лопатой от материнского растения (не ближе чем в 20 см от штамба) и оставляют на месте для доращивания. Через год саженец пересаживают на место. Можно использовать поросль для прививки сеянцев. Вишню прививают реже, чем яблоню и грушу.
В нашей стране разводят более 100 сортов вишни. Наибольшие площади занимают Аморель, Владимирская, Жуковская, Кентская, Краса Севера, Любская, Плодородная Мичурина, Ширпотреб, Шубинка и др.
Около 40 сортов районированы в Нечерноземной зоне. Можно подобрать такие сорта, что с июня до начала сентября в саду будут зреть вкусные плоды.
Любская каждый год приносит обильный урожай плодов. Плодоносить начинает на третий, а то и на второй год. Плоды сладковато-кислые, сочные, иногда очень крупные. Прочно держатся на плодоножке, не осыпаются. Дерево небольшое, прочное и довольно долговечное.
Ширпотреб. Вывел сорт И. В. Мичурин. Дерево этого сорта сравнительно сильнорослое, зимостойкое. В пору плодоношения вступает на 4-5-й год. Плоды крупные, красновато-черные. Мякоть сочная, с легкой освежающей кислинкой. Хороши плоды и свежими, вкусны и в приготовлении.
Плодородная Мичурина. Высокоурожайный и скороплодный сорт вишни тоже выведен И. В. Мичуриным. Деревья этого сорта низкорослые, с раскидистой плакучей кроной. Начинают плодоносить на 2-4-й год. Плоды крупные, хорошо держатся на дереве.
Чтобы больше завязывалось плодов, этот сорт лучше высаживать вместе с вишней сорта Любская. Для переопыления. Цветут они одновременно.
Владимирская. Садоводам хорошо известен этот лучший русский сорт по вкусовым и технологическим качествам. Деревья низкорослые, зимостойкие. Плодоносить начинают на 4-5-й год.
Жуковская – новый сорт вишни, выведен в Мичуринске. Деревья сильные, рослые, урожайные, зимостойкие, на 3-й год уже плодоносят. Плоды крупные, темноокрашенные, очень приятного кисло-сладкого вкуса. Хороши они и в свежем виде, и для приготовления варенья. Созревают плоды в июле.
Полевка. Растет небольшими до 1,5-2 м высотой кустами. Благодаря своей неприхотливости, зимостойкости, способности давать обильное количество поросли этот сорт используют для закрепления оврагов, устройства защитных насаждений и живых изгородей. Плоды у полевки средней величины, красные, сочные кислые, но очень хороши для переработки. Урожайность обильная.
Можно назвать еще такие сорта вишни: Гриот-Московский, Владимирская новая, Смена, Молодежная, Ровесница, Тургеневка, Горьковская, Загорьевская 2.
Вишня войлочная сильно отличается от других видов. Это компактный кустарник 2-2,5 м высоты, с мелкими, гофрированными листьями, с нижней стороны войлочно-опушенными.
Плоды приятного сладко-кислого вкуса, плотно прикрепленные к веткам при помощи очень короткой плодоножки.
Вишенка необычайно красива в пору цветения: огромный куст в розоватых цветках. Растение неприхотливое, устойчивое к болезням и вредителям, морозоустойчивое, быстро отзывается на полив и внесение органических удобрений. Скороплодна, уже на 2-3-й год она с плодами.
Черешня
Дико растет в южной Европе, на Кавказе, в Малой Азии. Окультурена в этих местах в доисторические времена. Расселилась по многим странам. Промышленные плантации этой культуры в нашей стране расположены на юге Украины, в Крыму, Молдавии, Закавказье, Дагестане, на Северном Кавказе. Растет на небольших площадях в Белоруссии, Прибалтике, Средней Азии, Центральных областях РСФСР.
Дерево черешни живет до 100 лет. Плодоносить начинает с 4-7 лет. Теплолюбиво, требовательно к влажности
почвы, но не переносит застоя вод. Светолюбивая порода, в тени деревья растут слабо, вытягиваются, плохо плодоносят. Лучше плодоносит при перекрестном опылении.
Для посадки черешни надо выбирать место, защищенное от холодных северных ветров.
Более 70 сортов черешни культивируют в нашей стране. Среди них: с почти черными и темно-красными плодами – Дайбера черная, Днепровка, Жабуле, Наполеон черный, Гоше, Апрелька, Гедельфингер, Черный орел; с желтыми и кремовыми плодами – Дрогана желтая, Воловье сердце, тая, Выставочная, Янтарная, Краса Кубани; с белыми плодами – Симферопольская белая и др.
Совет:
Дерево груши, как и подобает большинству деревьев с твердой древесиной, развивается сравнительно медленно.