Базилик (Ocimum basilicum L.)
Травянистое однолетнее растение семейства губоцветных. В высоту растение достигает 30—60 см. Имеется несколько видов базилика, в частности, фиолетовый, когда вместо зеленого листья окрашены фиолетовым пигментом.
Цветки белые или розовые, расположены по три в пазухах верхушечных листьев, образуя кисти на концах стебля и ветвей. Венчик почти вдвое длиннее чашечки.
Цветет базилик в июле—августе, привлекая пчел ароматом нектара, но продуктивность невелика — от 15 до 100 кг с 1 га в зависимости от сезона.
Базилик употребляют в пищу. Народная медицина рекомендует базилик при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и других заболеваний.
Сбор лекарственного сырья обычно проводят в сухую солнечную погоду до и во время цветения.