Бирючина (Ligustrum vulgare L.)
Род кустарниковых, семейство масличных. Ветвистый кустарник достигает в высоту 3—4 м. Бирючина нетребовательна к почве, но не любит слишком сухих мест. Чаще высаживается в виде живой изгороди и в лесозащитных полосах. Размножается семенами, корневыми отпрысками, реже черенками.
Белые душистые цветы собраны в метельчатые соцветия на вершине побегов. Распространена в южных районах — Ростовской области, Краснодарском крае.
Цветет с конца мая до конца июля. Хороший медонос. Дает много нектара и пыльцы.
Свежий мед прозрачный, ароматный, но несколько горчит.