Огуречная трава (бурачник лекарственный, бораго) (Borago officinalis L.)
Род однолетних травянистых растений семейства бурачниковых.
Огуречная трава встречается как в диком виде, так и выращивается на огородах (как пищевое растение) и возле пасеки.
Прямостоячий пустотелый толстый стебель достигает в высоту 50—80 см.
Крупные сочные овальные листья с запахом огурца пригодны для приготовления салатов.
Преимущественно голубого цвета цветки сначала образуют завитки (малоцветковые соцветия), которые в свою очередь составляют рыхлые щитковидные соцветия.
Период цветения — с середины июня до сентября.
В отношении медопродуктивности данные значительно расходятся — от 60 до 100 кг с 1 га.
В качестве лекарственного сырья заготавливают цветки или полностью огуречную траву.