Выращивание томатов
Из районированных тепличных сортов наиболее ранние – Ленинградский скороспелый 2166, Вировский скороспелый, Алтайский тепличный и среднеспелый сорт Уральский многоплодный 281. В тепличной культуре можно использовать сорт Лучший из всех, он, хотя и более устойчив к заболеваниям, но позднеспелый и имеет растянутый период плодоношения.
Хорошие урожаи дают сорта селекции ВИР – Ленинградский осенний и Ижорский, а также сорта Всесоюзного НИИ селекции и семеноводства овощных культур – Московский осенний и Грибовский А-50. Они слабо поражаются бурой пятнистостью. Семена томатов в условиях средней полосы высевают в конце декабря – начале января, без электродосвечивания рассады – позже, а с досвечиванием – раньше.
В соответствии с этим и рассаду высаживают в конце февраля – начале марта, она должна быть с бутонами на первой кисти, с хорошо развитыми корнями и надземной массой – низкой, коренастой, с толстым стеблем с семью-восемью листьями. Перед посевом сухие семена обрабатывают препаратами ТМТД из расчета 4 г на 1 кг семян или подвергают термической обработке.
Для получения сеянцев семена помидоров высевают на гряды те.плиц в школу, в посевные ящики или непосредственно на стеллажи. Для посева приготовляют рыхлую почвенную смесь (на две части перегноя одну часть легкой дерновой земли) с добавлением суперфосфата (от 4 до 7 кг на 1 м3 смеси). Норма высева семян – не больше 2 г в посевной ящик, или 10 г на 1 м2 стеллажа, так как при загущенном посеве сеянцы будут ослаблены.
Лучшее время для пикировки – в течение 15 дней после появления всходов, когда сеянцы находятся в семядольной фазе. Их пикируют в питательные горшочки диаметром 8-10 см.
При выращивании рассады температуру в солнечную погоду поддерживают не выше 25° С, в пасмурную -20, а ночью 16° С. Относительная влажность воздуха в теплице не должна превышать 70%.
Электроподсвечивание проводят лампами ДРЛФ-400 мощностью 350-400 Вт на 1 м* сразу после посева в течение 45 дней по 12 ч в сутки при размещении 60-70 растений на 1 м2.
Как только надземная система соседних растений начнет смыкаться, горшочки с рассадой расстанавливают на большую площадь питания, чтобы избежать взаимного угнетения растений, приводящего к задержке плодоношения и снижению урожая.
В грунтовых теплицах рассаду высаживают обычно двухстрочными лентами при расстоянии 90-100 см между лентами, 50- 60 – между рядами и 40-45 см – между растениями в рядах. В связи с глубоким залеганием корневой системы томатов почву перед посадкой рассады следует обрабатывать возможно глубже.
Рассаду томата высаживают вертикально, а переросшую – в наклон, немного глубже, чем она росла. Глубокая заделка задержит плодоношение. Перед посадкой рассаду хорошо поливают и при необходимости удаляют пасынки.
При высадке рассады в каждую лунку вносят 2-3 г гранулированного суперфосфата. Повышенный уровень фосфорнокислого питания как при выращивании рассады, так и после ее пересадки обеспечивает более сильное развитие корневой системы и более раннее плодоношение помидоров.
После внесения удобрения лунку поливают водой и высаживают рассаду. Затем лунку присыпают сухой землей, чтобы не испарилась влага и не увлажнялся воздух в теплице.
При культуре помидоров в стеллажных теплицах стеллажи наполняют на 3/4 их глубины почвенной смесью, состоящей из 60 % дерновой земли, 35 – перегноя и 5 % песка, или перегноем пополам с легкой дерновой землей. С ростом растений почва в стеллажах оседает, уплотняется, корневая система подходит к поверхности, поэтому необходима дополнительная подсыпка почвенной смеси.
Рассаду детерминантных сортов с сильным ограничением вегетативного роста высаживают на расстоянии 40X30 см, а таких сортов, как Лучший из всех, – 50X40 см.
Уход за растениями прежде всего заключается в усиленном проветривании теплиц для снижения относительной влажности воздуха, что ослабляет рост растений и их плодоношение. Оно особенно необходимо в период цветения для лучшего опыления цветков.
Для улучшения опыления растения встряхивают около 10- 12 ч дня, ударяя по проволочному каркасу палкой. После встряхивания целесообразно (если воздух в теплице сухой) легко опрыснуть кисти водой.
Растения до начала плодоношения поливают редко, но глубоко промачивают почву.
В период налива плодов поливы учащают, что уже не вызывает усиления вегетативного роста, так как он ограничивается развитием плодов. Недостаток влаги в это время приводит к появлению вершинной гнили на плодах вследствие оттока влаги из них.
В стеллажной теплице полезно окучивание рассады вскоре после ее пересадки. Окучивают растения 1 раз. При появлении корней на поверхности грунта после окучивания на стеллажи подсыпают почвенную смесь, засыпая борозды и выравнивая поверхность грунта. Вскоре после пересадки рассады на постоянное место особенно необходимо внесение повышенных доз хорошо усвояемых форм фосфорных удобрений (например, суперфосфата), так как в это время помидоры еще не могут использовать труднодоступные фосфаты почвы. Взрослые же растения томата способны поглощать фосфорную кислоту и из трудноусвояемых соединений, поэтому применение фосфора во время цветения играет меньшую роль.
Обычное соотношение при подкормках до начала плодоношения: 10 г аммиачной селитры, 15 – хлористого или сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 10 л воды; в период плодоношения дозу аммиачной селитры удваивают, а хлористого калия повышают до 20 г. Вместо хлористого калия лучше использовать сернокислый калий, особенно при выращивании на почвенных смесях, содержащих много извести. На старых грунтах помидоры подкармливают реже, а на новых – чаще.
Важное условие получения раннего урожая помидоров – систематическое и своевременное удаление пасынков, что ослабляет вегетативный рост растений и ускоряет плодоношение. Кроме того, ограничивают количество цветочных кистей на растении прищипкой их верхушек над шестой-седьмой кистью в стеллажных теплицах и над девятой-десятой – в грунтовых.
При продленной культуре целесообразно, чтобы растения сформировали 12-14 кистей. В таких случаях стебли растений, достигшие проволочного каркаса, пускают на 1 м вдоль каркаса, затем направляют их вниз под углом 45° до высоты 1 м от поверхности почвы. За месяц до конца уборки прищипывают верхушку стебля над цветущей кистью. Формируют растения обычно в один стебель.
Детерминантные сорта (сорта с ограниченным ростом куста) можно выращивать в два стебля, оставляя для второго самый верхний пасынок; эти сорта не прищипывают.
Для получения особо раннего урожая практикуют прищипку растений над третьей-четвертой кистью при выращивании в один стебель и при загущенной посадке, а плоды снимают в бланжевой спелости и дозаривают в ящиках в теплом вентилируемом помещении.