Воздушно-газовый режим.
В воздухе различных сооружений наблюдается недостаток углекислого газа (СОг) и избыток аммиака. В теплицах на техническом обогреве, на грунтах с низким содержанием органических веществ часто не хватает углекислого газа. В зимний период теплицы почти не вентилируются, обмен воздуха с наружным незначителен. Количество углекислого газа в сравнительно небольшом объеме теплицы без притока его извне резко уменьшается.
Хороший источник углекислого газа – почва с высоким содержанием органического вещества. Она выделяет до 250 г СОг в сутки с 1 га (при достаточной рыхлости в первый период использования).
Низкое содержание углекислоты в воздухе теплиц сокращает урожай. Особенно это относится к культуре огурца, который выращивают при слабой вентиляции и в условиях недостаточной освещенности (в первое время после посадки). Оптимальное содержание СОг в воздухе теплицы – около 0,3%. В этих условиях растения лучше развиваются, дают более высокие урожаи и в ранние сроки, даже при недостаточной освещенности.
Повышенное содержание углекислого газа в некоторой степени компенсирует слабую освещенность растений. Для получения высоких урожаев важно вместе с другими условиями (светом, теплом, водой, питательными элементами) создавать благоприятное воздушное питание растений углекислым газом, начиная с рассадного возраста.
Особенно эффективно применение подкормок СОг, когда рассаду выращивают с электродосвечиванием.Для подкормок растений углекислым газом используют органические удобрения, которые вносят в почву или применяют как мульчирующий материал (навоз, перегной, торф), сухой лед.
В теплицах, куда вносят большие дозы навоза и пропаривают почвы, часто скапливается в избыточном количестве аммиак, вызывающий ожоги листьев, а при сильно увлажненной почве повреждающий и стебли растений. Чтобы избавиться от аммиачных отравлений, перед посадкой теплицу тщательно вентилируют. Навоз заделывают спустя несколько дней после внесения.
Водный режим.
Вода в жизнедеятельности овощных растений имеет большое значение. Даже небольшое завядание листьев намного сокращает фотосинтез, который не восстанавливается полностью в течение нескольких дней. При недостатке влаги закрываются устьица, углекислота не поступает в лист и фотосинтез прекращается.
В отличие от открытого грунта, влажность почвы и воздуха в теплицах создается только искусственным способом за счет проведения поливов. Растения в защищенном грунте развивают большой листовой аппарат и дают более высокие урожаи, чем в открытом грунте, что обусловливает увеличенное потребление воды и питательных веществ в период выращивания. Умелое управление режимом влажности почвы и воздуха – необходимое условие получения высоких урожаев в защищенном грунте.
Растения в течение вегетации расходуют неодинаковое количество воды, что связано с периодом их роста и развития, содержанием воды в тканях, с тепловым и световым режимами, расходом воды на транспирацию. Молодым растениям свойственно высокое содержание воды в тканях, по мере старения листьев количество влаги в них уменьшается. В разные часы суток растения неодинаково используют влагу. Больше всего воды расходуется в дневные часы при высоких температурах воздуха и освещенности.
Поливы в теплицах проводят различными способами: шланговым, подпочвенным, дождеванием, капельным. Режим полива должен создавать достаточный запас влаги в почве без ее переувлажнения. Избыточное содержание воды ухудшает дыхание корневой системы, задерживает рост и развитие растений. При застое влаги в почве культуры гибнут.
Поливают растения водой, подогретой до 20-25°С, лучше в утренние часы. Недопустим полив холодной водой, особенно огурца и томата, вызывающий отмирание корней и увядание растений. Наиболее благоприятна относительная влажность воздуха для пасленовых – 60-65%, для тыквенных и выгоночных культур- 80-90%.
Влажность воздуха и почвы в теплицах регулируют отоплением, вентиляцией, частотой и интенсивностью полива, смещением часов полива в солнечные дни на вечерние, увлажнением воздуха при помощи дождевания (при выращивании огурца).
Дождевание может значительно улучшить водный режим растений, так как повышает содержание влаги в листьях и снижает испарение. Вместе с тем дождевание уменьшает перегрев растений, понижая температуру листьев. Для полива нельзя использовать воду, содержащую примеси, вредные для растений (хлор, натрий, железо и т. д. ).